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阅读次数: 日期:2015-09-27 11:23

正在月饼生产过程中运用羧甲基纤维素钠时,能够将羧甲基纤维素钠和饼皮大概饼馅一同搅拌,也能够将其涂抹正在糕饼的表面里。正在月饼中运用羧甲基纤维素钠,能够起到那几个感化:

    1、能够防备月饼霉变;

2、能够防备月饼由于缺水而变硬,延伸糕饼的保鲜期;

3、能够增添月饼外皮的油酥感,使月饼显得更有光芒;

4、使饼馅显出柔、喷鼻、硬的特性。

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该资讯的关键词为:菁莱集团  保定华瑞化工  羧甲基纤维素钠 

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